Hướng dẫn cách chọn Cá bống đục Ngon bạn nên biết

Cá bống đục hay còn được biết đến là cá đục. Đây là loài cá sống rất nhiều ở biển và được đánh giá có hương vị rất ngon khi ăn. Không những vậy, thịt cá bống đục còn có giá trị dinh dưỡng cao. Trong đó phải kể đến các vitamin, protein, khoáng chất có trong thịt cá. Đó chính là lý do các món ăn từ cá bống đục rất thu hút người ăn. Vậy làm thế nào để chọn cá bống đục ngon nhất? 

C:\Users\hp\Desktop\ca-duc.jpg

Mắt cá

Một trong những đặc điểm giúp các chị em nội trợ nhận ra, đó có phải cá bống tươi hay không chính là mắt cá. Cá còn tươi, giác mạc sẽ đàn hồi tốt và bạn có thể nhìn thấy rõ con người bên trong. Ngoài ra, nếu bạn quan sát kĩ sẽ thấy mắt cá không bị đục mà rất trong suốt khi nhìn.

Miệng cá

Để nhận ra đó có phải là cá bống tươi hay không, bạn hãy quan sát miệng cá nhé. Nếu cá bống đục còn tươi miệng của chúng sẽ ngậm cứng lại. Ngược lại với các bống ươn, miệng thường mở hẳn ra. Đây chính là một trong những đặc điểm, bạn nhất định không nên bỏ qua khi muốn mua cá về chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Thân cá bống đục

Nếu bạn không có kinh nghiệm, nhất là khi mua cá bống đông lạnh rất dễ mua phải cá bống đục bị ướn. Do đó nếu bạn là bà nội trợ thông thái, hãy dựa vào thân cá để đánh giá nó còn tươi hay đã ươn rồi nhé. Đối với cá bống đục còn tươi thì thân của cá rất cứng, thịt chắc. Ngoài ra nếu bạn dùng tay nhấn vào sẽ thấy xuất hiện vết lõm. Ngược lại, cá bống đục ươn lại không có đặc điểm này mà chúng sẽ có thân mềm nhũn, bụng phình to.

C:\Users\hp\Desktop\Ca-bong-duc-kho-tieu-.jpg

Vảy cá bống đục

Cá bống đục tươi thường có vảy óng ánh và dính chặt vào thân cá. Cá tươi sẽ không có niêm dịch tiết ra hay mùi hôi khó chịu. Do đó nếu bạn mua cá bống đục nhưng có đặc điểm này, chắc chắn cá không còn tươi. Cho nên để đảm bảo hương vị của món ăn và tránh không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, bạn hãy đừng mua dù giá thành rẻ nhé.

Thịt cá bống đục

Nếu bạn đang băn khoăn làm thế nào để biết được cá bống đục có tươi hay không, hãy dựa vào đặc điểm này nhé. So với thịt cá bống bị ươn, thịt cá bống đục còn tươi sau khi chế biến sẽ vô cùng rắn và dai khi ăn. Nhờ đó giúp bạn thưởng thức được món ăn với hương vị trọn vẹn nhất. 

Nên mua cá bống đục ở đâu?

Cá bống đục mang đến rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, đó chính là lý do người ta chế biến nó thành nhiều món ăn khác nhau. Vậy nên mua cá bống đục ở đâu để yên tâm chất lượng, giá thành tốt nhất?

Với nhiều năm kinh nghiệm cung cấp thực phẩm, hải sản các loại, Famfood tự hào mang đến cho bạn những sản phẩm tốt nhất. Do đó nếu bạn có nhu cầu mua cá bống đục, cá cá hố, cá mối…hãy liên hệ ngay với đơn vị chúng tôi nhé. Ngoài ra bạn có thể truy cập website https://famfood.vn để xem và đặt mua hàng nhanh nhất.

Lời kết

Bạn gặp khó khăn trong việc lựa chọn cá bống đục tươi, ngon? Hãy đừng bỏ qua bài viết chúng tôi chia sẻ ở trên nhé. Ngoài ra đứng trước rất nhiều đơn vị cung cấp thực phẩm, hải sản như hiện nay để yên tâm hải sản tươi, ngon. Famfood là sự lựa chọn tốt nhất dành cho bạn. Bên cạnh chất lượng, chúng tôi còn đem đến chính sách giá vô cùng ưu đãi nếu khách hàng mua sản phẩm số lượng lớn nữa nhé.